为了让猪肉丸的口感和卖相更好，商家竟在制作时添加硼砂，使家常食物酿成有毒食物。近日，广东省揭阳市中级东说念主民法院对这起涉食物安全的刑事案件呦剐蹭哦，作出保管一审判决的终审裁定，以坐褥、销售有毒、无益食物罪，判处被告东说念主吴某有期徒刑三年四个月，并处罚款18万元，追缴犯罪所得1万元。

案件挂牵：从2023年9月初始，被告东说念主吴某持续购买了约45斤硼砂，在其诡计的生熟肉成品店内将硼砂添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外售售。2024年9月，该店被公安机关查获，现场缉获硼砂4斤，生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。

经检测，上述生猪肉酱和熟猪肉丸中含有硼砂物资。约束被查获，被告东说念主吴某共销售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤，销售额约东说念主民币9万元，共赚钱1万元。

一审法院审理觉得，被告东说念主吴某坐褥、销售含有国度不容添加的有毒、无益非食物原料的肉成品，其行动骚动了国度对食物卫生的搞定轨制以及消耗者的躯壳健康职权，已组成坐褥、销售有毒、无益食物罪，照章应予惩处。吴某归案后能照实供述犯罪事实，自发认罪认罚，照章给予从轻处罚。法院遂作出上述判决。一审宣判后，吴某不屈，拿起上诉。

揭阳中院审理后觉得，原审判决认定事实明晰，适用法律正确，定罪准确，量刑合乎，审判措施正当，遂照章裁定驳回上诉，保管原判。

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此前，也有不少“无良商家”有过近似操作。

广州一餐饮雇主往瘦肉里加硼砂

2025年3月14日，广州黄埔法院通报整个在食用肉中添加硼砂的刑事案件。

据悉，涉案餐饮店雇主郑某松在广州市黄埔区诡计一家制售汤面、小炒等食物的餐饮店。从2023年头始，为了提高瘦肉的口感以增多销量，郑某松屡次从网上购买硼砂用以腌制猪瘦肉，后将猪瘦肉加入到炒菜、汤粉给顾主食用。

黄埔区东说念主民法院经审理后觉得，被告东说念主郑某松违背国度食物搞定规章，在坐褥的食物中掺有有毒、无益的非食物原料硼砂并给予销售，其行动已组成坐褥、销售有毒、无益食物罪，应照章惩处。鉴于郑某松归案后直露打发、积极退赃、认罪认罚，遂对其从轻处罚，判处有期徒刑八个月，并处罚款二万元；并充公犯罪所得，上缴国库。

清远某学校左近餐饮店给肠粉添加“硼砂”

2024年1月4日，清远市清城区市集监督搞定局照章对清远市清城区某学校左近某餐饮店进行查验，现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物资，净重0.5公斤。当事东说念主承认其在“米浆”制作中会添加少量上述硼砂，以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。

王法东说念主员照章对上述硼砂进行扣押，并对当事东说念主用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物资以及成品进行王法抽检。经训诫，抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物资均检出含有“硼酸”。

硼砂具有很强的毒性成东说念主摄入15克可致死

据先容，硼砂是一种无机化合物，常用于玻璃制造、陶瓷釉料等工业界限。

由于硼砂有增多弹性和明后鲜亮的收尾，一些积恶商家会将其违警添加到食物中，以缩小资本、提高居品竞争力。但硼砂具有很强的毒性，东说念主体摄入过量，易引起多脏器蕴蓄性中毒，我国法律明确不容将硼砂看成食物添加剂。

据悉，成东说念主硼砂中毒剂量为1—3g，达到15—20g可致死，而儿童误食硼砂5g，婴儿误食2—3g，均有致死的可能。

概括：羊城晚报、深圳新闻网、南边新闻网、深圳市集监管、揭阳日报、广州日报等呦剐蹭哦